这些农产品保险问题,虚实多少何?

2019-01-27

  【热点解读】这些烤鸭多利用的是小白条鸭,是白羽肉鸭的一种。通常喂养期30天左右,主要用于加工小型烤鸭、香酥鸭等,出栏体重为1.9~2.0千克,屠宰后全净膛重约1.25千克,烤制成熟食后分量约0.8千克,即1.6斤左右,市场策略就是价廉物美,一个三口之家一顿即可吃完。白羽肉鸭是当前肉鸭养殖行业通过不断的遗传改良培育的新品种,特点是饲料转化效率更高,从而长得更快,不需要药物跟激素就可能实现良好成长,不食品安全问题。比起餐馆里上百元一套的烤鸭,这种小型烤鸭无论从养殖、屠宰宰割还是后期加工等各个环节,成本构成都有很大差异,不具备可比性。

  【聊健康】

  【热点解读】作为地理标志农产品的阳澄湖大闸蟹,由于受地域产能影响,市场总供给是有限的。一些不良商家用本地蟹混充阳澄湖大闸蟹,赚取更高的利润,各种混充阳澄湖大闸蟹的气象已经是公开的秘密。阳澄湖大闸蟹是当地最著名的品牌,如此乱象使阳澄湖大闸蟹声誉受损,“五常大米”等也遭遇了类似的情况。这背地是少数人为了眼前好处,损害了大多数人的长远利益,同时也裸露了公共品牌保护的困境。

  【热点回顾】2018年7月,有媒体曝光称,黑龙江香瓜主产区绥化市兰西县一些瓜农为了增加香瓜的甜度,会给正在成长期的香瓜喷洒疑似“甜蜜素”的“增甜剂”。事件直接造成当地香瓜畅销,部分自媒体以《震惊!央视告诉你,香瓜上喷了见不得人的货色》等为题歹意传播不实消息,引发网民对蔬果农产品用药安全问题的担心。

  【热门回想】2018年10月前后,一段“木耳打药”的视频出当初各大社交平台上。视频中,一名正在给木耳打药的男子向视频拍摄者介绍,木耳每年至少须要打两次药,当初正在打的是“农达”。该男子声称,有的农户还会应用激素,农户不会吃自己种出来的木耳。

  绿茶喝了会致癌?

  “洗澡”变身的大闸蟹?

  【热点解读】在香瓜生产中采用叶面施肥是一项畸形的生产技能。喷施的所谓“增甜剂”实质上是一种水溶性叶面肥料的商品名,一种含钾量比较高的肥料,并非报道中所说的“甜蜜素”。这种叶面肥料领有平衡养分供应、促进香瓜糖分积累的功效,不会给瓜果产品带来质量安全问题。真正的甜蜜素是一种食品增添剂,其甜度是蔗糖的40倍左右,用于生果罐头、果酱、蜜饯、面包、糕点、饼干、饮料和果冻等加工生产中,在香瓜生产过程中向植株喷施甜蜜素个别不可能,也没有必要。

  木耳频繁打农药?

  特殊甜的香瓜喷施“甜美素”?

  市民在超市选购水果。张进刚摄/光明图片

  【热点解读】该谣言引用了央视的视频截图和东方卫视的视频,对视频时光未做任何交代,为博取读者眼球而拼凑不实新闻,夸大了茶叶农药残留的严格性,对花费者发生误导,对2018年的春茶出产销售带来负面影响。根据我国监管部分近五年监督抽查跟日常考试的15000余个茶叶样品的检测结果显示,茶叶农药残留总体合格率高于98%,我国茶叶农药残留状况良好。

  18元一只的速生烤鸭能吃吗?

    (作者:邓玉,系中国农业科学院农业质量标准与检测技巧研究所政策与信息研究室助理研究员;李祥洲,系该研究室主任、研讨员)

  这些农产品安全问题,虚实几何?

  【热点回顾】一段时间以来,全国多个城市的街边出现售卖便宜白条烤鸭的摊贩。但大众始终对这18元一只的烤鸭到底靠不靠谱存有疑虑。特别是2018年8月前后网络中呈现了一些传言称,这些烤鸭原料用的是所谓“速生鸭”。这一说法刹那引发了干部对“速生家禽”“激素家禽”的恐惧,大批网友在社交平台留言探讨此事。

  【热点解读】农药残留问题始终是最受广大网民关注的农产品质量安全问题之一。本次事件以微视频的形式浮现于网络,打着“有图有原形”的旗号,实则含糊拍摄单位、时间及地点,存在刻意摆拍的嫌疑,动机不良,恶意抹黑,对不理解食用菌实际生产过程的消费者产生了很大的误导。

  【热点回忆】2018年3月前后,有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留考核”等内容拼凑在一起,以“央视曝光:你喝的不是茶,而是毒药”为题进行炒作,在社会上迅速传播并引发极大反响。

  春节附近,江西省新余市渝水区市场监管局对各类食品进行严厉排查,确保食品安全。图为该局执法人员向超市内购物的市民讲解食品安全常识。廖海金摄/光亮图片

  【热点解读】有机食品素来以保险、健康、营养的形象示人,其生产、加工、包装、销售等各环节都有严格的规定。媒体的接连报道袒露出当前我国有机农产品认证、监管的漏洞,特别是对有机市场的动态监管力量存在重大不足。

  黑木耳栽培进程中常见的虫害有菇蚊、菇蝇和螨类等,杀虫的畸形方式是干湿交替的物理方法,阳光自然照射也能杀虫。黑木耳对化学药剂十分敏感,喷洒农药反而容易导致畸形耳。菇农宁肯通过阳光暴晒进行虫害防控,也不愿在正在出耳的菌袋上喷洒农药。

  【热点回顾】2018年上半年,多家媒体曝光了“有机食品”特别是有机蔬菜在生产、认证、销售等环节存在“猫腻”。例如,一些商超将有机菜和非有机菜混着卖,部门有机蔬菜种植基地违规施用化肥,甚至在一些第三方有机认证机构“有机检测证明给钱随意开”。有机食品市场乱象的接连曝光,加重了公众对国内品牌食品农产品认证制度的不信任感,引发网民热议,大量网民在微博平台中呐喊“加强有机农产品打假”。

  2018年,食物农产品品质安全问题依然是舆论场中关注的热点话题。总体来看,农产品格量保险舆论大环境较往年有所改进,相关舆情总量比往年有所减少。各级监管局部始终强化科学解读及危险交流工作,及时回应社会关怀,在提高民众平安认知、化解农产品德量安全网络舆情危险方面功能显明,全年不产生重大农产品品质安全舆情事件。其中,以下多少个热点话题,曾在网络上引发极大反映,给破费者造成很大困扰。咱们对其解读,以正视听。

  【热点回顾】2018年11月,某有名媒体曝光了江苏“阳澄湖”大闸蟹造假销售侵害消费者权力举动。当地运来的螃蟹在阳澄湖中过一道水、洗一遍澡,摇身一变就成了当地的地舆标记农产品——阳澄湖大闸蟹,高价卖给消费者。事件曝光正值大闸蟹销售旺季,网民对此反应强烈,却普遍表示无奈。

  有机蔬菜有“玄机”?

  “有机蔬菜认证造假”“香瓜太甜是因为加了甜蜜素”“黑木耳打农药”……农产品作为食品的源头,其质量与安全问题日益受到舆论关注。特别是在自媒体浪潮推动下,农产品质量安全话题声量久长不衰,在网络一直被“翻炒”“嫁接”,催生出盘根错节的网络生态。中国农业科学院农产品质量安全舆情监测团队近期梳理了2018年我国农产品质量安全的多少大热点话题,并进行了迷信解读。



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